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2011年3月21日 (月)

ジ・オーナーズカスク ボタコルタ

この度は、東日本大震災に被災された皆様方の一日も早い復興を心からお祈り申し上げます。また残念にもお亡くなりになられた方々には心から追悼申し上げます。

阪神大震災でしばらくたってから訪ねた長田区の知人。そのあまりにも変わり果てた街の姿を思い出し、正直自分の無力さに嫌気がさしておりましたが・・・・ようやく気持ちの整理もつき始め、ブログを再開させていたがけるようになりました。

ボタコルタとは樽の形状を表す言葉で、通常のシェリー樽よりも全長が短く、ずんぐりとした形状が特徴・・・だそうです。

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1999年蒸溜。2009年瓶詰め。近江エージングセラーで熟成。樽番号DV 70368 Alc56%

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甘くチョコレートのような香り。熟した果実香。

甘くそしてビターな余韻が長く続きます。熟成年数は9年ですがあまり未熟さは感じません。

ビック酒販での購入ですが、サントリー自体がしばらくオーナーズカスクをやめるとのこと。

最近シェリーぽい物に惹かれています。こういう好みの傾向があるのでしょうか。

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