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2009年7月22日 (水)

山崎蒸溜所秘蔵モルト

山崎蒸溜所有料テイスティングカウンターで試飲しました。ハーフショットで300円です。

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山崎蒸溜所のストレートヘッド釜で蒸溜、滋賀県近江市の近江エージングセラーで長期熟成させた秘蔵モルト樽を使用したシングルモルトウイスキー・・・だそうです。

何が“秘蔵”なのかイマイチ分かりませんが・・・。

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桃を思わせるような甘くフルーティーな香りの奥にミントのような爽やかさがあります。

舌に乗せるとさらりとした口当たりと果実のフルーティーさ・・・ただ山崎12年の熟した柿のような完熟感とは若干異なります。言い換えると山崎のようなトリッキーな味わいの変化は少ないように感じます。

アフターはすっきり系で、すっと消えます。

フルボトルで\10,500円です。蒸溜所またはサントリーオンラインショップで買うことが出来ます。

繰り返しますが、なぜ“秘蔵モルト”なのでしょうか?? 特に本数限定ではないようですが・・・

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